중국, 말레이시아… 골라 먹는 싱가포르의 맛 4
칠리크랩부터 카야토스트…
어디선가 본 이 요리들이
🚩메이드인 싱가포르라는 거 알았어?
싱가포르는 다양한 나라의 문화가
한데 모여 싱가포르만의 미식을
만들어냈어.
싱가포르의 맛
여기 다 모았.zip!
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오늘의 빈둥레터 미리보기
🪂 여행 ㅣ중국부터 말레이시아까지, 골라 먹는 싱가포르의 맛 4
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말레이시아·인도네시아와 인접한 싱가포르는, 포르투갈부터 일본까지 여러 제국의 지배를 받았던 식민지 역사를 거쳐, 지금은 아시아 금융과 무역의 중심지로 자리잡고 있어. 이러한 역사 때문인지 아시아뿐 아니라, 아랍과 유럽 등의 식문화가 조화를 이루는 곳이기도 해. 신선한 해산물은 물론, 다양한 국가의 식재료와 향신료들로 어디에서도 본 적 없는 싱가포르만의 요리가 발달했어. 싱가포르 요리들은 이제 싱가포르와 아시아를 넘어, 전 세계적으로 사랑받는 중~! |
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👻빈둥이 출동
인천국제공항 → 🛫️6시간 30분(직항) → 창이 공항 → 🚃 40분 → 베이프런트역(싱가포르 시내 마리나베이 근처) |
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싱가포르 칠리크랩 모르는 사람 있없? 튀긴 게에 매콤달콤한 칠리소스와 달걀 등을 넣고 볶은 요리로, 밥이나 중국식 빵인 만터우, 번 등과 함께 곁들여 먹어. 칠리크랩 유경험자라면 칠리소스 대신 후추로 매운 맛을 낸 페퍼크랩도 한번 도전해 봐. |
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싱가포르 근본 칠리크랩 전문점
칠리크랩 초심자부터 싱가포르 현지인까지 입맛을 사로 잡은 곳이야. 적당히 맵고 단 칠리크랩도 매력적이지만, 후추 특유의 매운 맛을 느낄 수 있는 페퍼크랩도 도전해 볼만 해. 창이 공항과 아이온 오차드 등 싱가포르 내에서도 여러 지점이 있고, 서울 여의도 ifc몰에서도 만나볼 수 있어. 하지만 강가 뷰를 보면서 칠리크랩 먹는 경험은 못 참지. 저녁이나 주말 방문 시 예약은 필수야.
💸머드크랩 1kg 100.80~ 싱가포르 달러(시가에 따라 상이), 튀긴 빵 10.90 싱가포르 달러, 서비스 차지& 세금 19% 별도
📍30 Merchant Rd, #01-01/02 Riverside Point, Singapore
👟MRT 클라크키역 출구에서 도보 4분
imageⓒ 점보 시푸드 공식 인스타그램
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싱가포르 아침 식사 하면, 카야토스트야! 바삭하게 구운 식빵에 코코넛으로 만든 달콤한 카야잼과 버터를 넣어 만든 토스트로, 싱가포르식 커피와 반숙 달걀을 함께 먹으면 아침 식사 뚝딱이야. 식빵 대신 동그란 번을 사용하기도 해.
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싱가포르 현지인 No.1 카야토스트
조금 색다른 카야토스트는 어때? 현지인들의 즐겨 찾는 카통 지역에 위치해 있고, 현지인들이 특히 추천하는 맛집이야. 백 년 전통의 역사와 힙한 감성을 동시에 느낄 수 있어. 식빵이 아닌 동그란 번 위에 달지 않은 수제 카야잼을 이용해 만든 카야토스트는 조금 낯설지 몰라도 한번 맛보면 계속 생각나는 맛이라는. 카야토스트 세트에는 수란과 커피도 함께 즐길 수 있어.
💸카야토스트 세트 5.90 싱가포르 달러
📍204 E Coast Rd, Singapore
👟MRT 마린퍼레이드역 3번출구에서 도보 10분
imageⓒ 친미친 컨펙셔너리 공식 인스타그램 |
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얼핏 보면 흔하디 흔한 치킨라이스 아니냐고? 싱가포르에서는 모르는 사람 없는 국민 음식이야. 삶은 닭고기에 쌀밥과 칠리소스, 생강, 마늘 페이스트를 섞어 먹는 요리로, 한 끼 식사로 그만! 삶은 닭고기 대신 구운 닭고기나 양념 닭고기를 올려 먹기도 해.
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가장 저렴한 미슐랭 원스타 레스토랑
차이나타운의 중심에 자리해 접근성이 좋고 다양한 음식을 맛볼 수 있는 콤플렉스 마켓 앤 푸드센터 근처에 있어. 싱가포르에서 맛볼 수 있는 일반적인 치킨 라이스와 달리 겉면을 구운 닭고기에 간장 소스를 얹은 소야 치킨라이스가 인기야. 매장이 넓은 편이긴 하지만, 가성비 있는 가격과 맛 때문에 관광객과 현지인들로 붐벼 웨이팅은 필수.
💸소야소스 치킨라이스 6.80 싱가포르 달러
📍78 Smith St, Singapore
👟MRT 차이나타운역 출구 A에서 도보 2분
imageⓒ 랴오 판 호커 찬 공식 인스타그램 |
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싱가포르 보양식 1티어 바쿠테는 중국 푸젠성 출신 이주민들이 먹기 시작하면서 전파된 요리야. 돼지갈비에 계피, 정향, 당귀 등 약재와 향신료 등을 넣고 장시간 끓여 만든 요리로 싱가포르식 갈비탕이라고도 불러. 밥과 모닝글로리를 더하면 든든 그 자체! 그러나 고기 잡내와 향신료 때문에 호불호가 갈리니 주의할 것!
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3대째 이어온 싱가포르 전통의 바쿠테 맛집으로, ‘성시경의 먹을텐데’에 나온 곳으로도 알려져 있어. 돼지갈비를 오랜 시간 우려낸 진한 국물에 부드러운 돼지갈비까지 한 끼 든든하게 먹을 수 있는데 돼지갈비가 불편하다면 갈비살을 모두 발라낸 탕을 선택하면 돼. 밥은 별도로 주문해야 해.
💸레전더리 바쿠테 12.50 싱가포르 달러, 밥 1.20 싱가포르 달러
📍46 South Bridge Rd, Singapore
👟MRT 클라크키역 출구 E에서 도보 5분
imageⓒ 레전더리 바쿠테 공식 인스타그램 |
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6년 전 갔던 싱가포르 여행을 떠올리며 여행 뽐뿌 제대로 느낀 이번 호! <우리들의 싱가포르 여행> 덕분에 싱가포르의 다문화에 깃든 미식에 더욱 가까워졌어. 보는 내내 군침 싹 돈 건 안 비밀~! 이외에도 싱가포르 속 작은 중국, 인도, 아랍 문화를 경험할 수 있는 지역과 마켓부터 명품 브랜드까지 한번에 돌 수 있는 쇼핑 코스까지. 싱가포르 여행 이걸로 되네🤗 <우리들의 싱가포르 여행>과 함께면 빈둥이도 갈 수 있어!🎉 |
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마케터, 작가, 정원 디자이너가 보고 느낀 싱가포르는 어떨까? 찐 여행자들의 후기를 보니 싱가포르가 더욱 가까워지는 느낌이었어! 그리고 무엇보다 싱가포르 방문 목적별(첫 여행, 효도 여행, 스톱 오버 여행) 여행 일정 추천 코스가 정말 알차고 현지인들이 가는 여행지와 일정까지 추천해주니까 내가 알던 싱가포르를 새롭게 만난 기분이야.
싱가포르에 진심인 사람들을 위한 <우리들의 싱가포르 여행>과 함께 급 떠나보고 싶다면, 지금 당장 이벤트 GO!
👻 신청 대상 ㅣ 빈둥레터 구독자라면 누구나 (총 10명) 👻 신청 기간 ㅣ 6월 27일(금)~7월 4일(금) *7월 7일(월) 당첨자에 한해 개인 메일 발송 예정 👻 책 자세히 보기 (클릭) |
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